Hefezopf

Hefezopf

Hefezopf


Zutaten

1 kg Mehl
2 Päckchen Trockenhefe
4 Eier
1 Prise Salz
400 ml Milch
200 ml Öl
Aroma
(1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Zitronenschale oder 1 EL Rum)
6 EL Zucker


Zubereitung

Einen normalen Hefeteig aus den Zutaten herstellen, dann an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend erneut durchkneten. Dann den Teig in drei gleichgroße Stücke teilen und zu Rollen formen. Diese zu einem Zopf flechten. Den Zopf auf ein Backblech legen (gefettet oder Backpapier) und mit etwas Milch bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft ca. 30-45 Minuten backen.

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